<\/strong>Havalar\u0131n so\u011fumas\u0131yla metabolizma h\u0131z\u0131 yava\u015flar, v\u00fccudun ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemi zay\u0131flar. Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendirmek, metabolizma h\u0131z\u0131n\u0131 artt\u0131rmak i\u00e7in k\u00fc\u00e7\u00fck de\u011fi\u015fikler yap\u0131lmas\u0131 gerekiyor. Peki bu k\u00fc\u00e7\u00fck de\u011fi\u015fiklikler nelerdir? \u00d6zelikle k\u0131\u015f aylar\u0131nda sebzelerde; pancar, mor lahana, p\u0131rasa, \u0131spanak ve brokoli mutlaka t\u00fcketilmelidir. Meyvelerden ise; nar, portakal, ayva ve kivi t\u00fcketimine \u00f6zen g\u00f6sterilmelidir.
K\u0131\u015f aylar\u0131nda \u0131s\u0131 kayb\u0131ndan dolay\u0131 \u00e7ok fazla enerjisi y\u00fcksek besinler t\u00fcketmekteyiz. <\/p>\n\n\n\n
K\u0131\u015f aylar\u0131nda dengeli beslenme ve hem enerjimizi y\u00fckseltecek hem de v\u00fccut \u0131s\u0131m\u0131z\u0131 artt\u0131racak besinler nelerdir?<\/strong> G\u00fcne\u015f \u0131\u015f\u0131nlar\u0131ndan ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z D vitamini miktar\u0131 k\u0131\u015f\u0131n azal\u0131yor. D vitamini d\u0131\u015fardan al\u0131p destekleyebilir miyiz?<\/strong> Dyt. Gizem Bakar Kimdir?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u0130stanbul\u2019da ve Ankara\u2019da obezite cerrahisi alan\u0131nda \u00e7al\u0131\u015fmalarda bulunan Bakar, memleketi olan Kastamonu\u2019ya geri d\u00f6nerek Kastamonu \u00d6zel Anadolu Hastanesi\u2019nde diyetisyen olarak hastal\u0131klarda beslenme, sporcularda beslenme, gebelik ve emziklilik d\u00f6neminde beslenme, bariatrik beslenme ve kilo y\u00f6netimi alanlar\u0131nda \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131na devam ediyor.<\/p>\n\n\n\n Kastamonu \u00dcniversitesi \u0130leti\u015fim Fak\u00fcltesi \u00f6\u011frencileri \u00d6zel Kastamonu Anadolu Hastanesi’nde diyetisyen Gizem Bakar ile bir r\u00f6portaj ger\u00e7ekle\u015ftirdi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9731,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[304],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9728"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9728"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9959,"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9728\/revisions\/9959"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ci\u011fer ve k\u0131rm\u0131z\u0131 et gibi demir minerallerinden zengin besinler, v\u00fccudun \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 h\u0131zland\u0131rarak \u0131s\u0131 dengesini sa\u011flanmas\u0131nda etkilidir. Bu besinlerin yan\u0131nda tar\u00e7\u0131n, zencefil, ac\u0131 biber, zerde\u00e7al, karabiber, \u0131hlamur, kuru \u00fcz\u00fcm, dut, ke\u00e7i boynuzu pekmezi gibi besinler ve v\u00fccut \u0131s\u0131s\u0131n ve direncinin artt\u0131r\u0131lmas\u0131na yard\u0131mc\u0131d\u0131r. V\u00fccut \u0131s\u0131s\u0131n\u0131 artt\u0131ran baharat karabiberdir. Bu y\u00fczden yemeklere mutlaka karabiber ilavesi yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
So\u011fuk k\u0131\u015f aylar\u0131nda ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemimizi g\u00fc\u00e7lendirmek ve g\u00fc\u00e7l\u00fc tutmak i\u00e7in beslenmemizde nelere dikkat etmeliyiz?<\/strong>
Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendirici \u00f6zelli\u011fi olan A ve C vitamini gibi antioksidan vitaminlerinden zengin; havu\u00e7, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi gibi sebzelerin yan\u0131 s\u0131ra k\u0131\u015f aylar\u0131nda bolca bulunan; portakal, mandalina, elma gibi meyvelerin t\u00fcketimine dikkat etmeliyiz. Mevsimine uygun g\u00fcnl\u00fck \u00fc\u00e7 porsiyon meyve ve \u00fc\u00e7 porsiyon sebze t\u00fcketilmelidir.
<\/p>\n\n\n\n
Tabii ki destekleyebiliriz fakat \u00f6ncelikle kan tahlili yapt\u0131r\u0131lmal\u0131 ve sonras\u0131nda bir D vitamini eksikli\u011finiz mevcut ise mutlaka takviye al\u0131nmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/gazete.kastamonu.edu.tr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/07fdb25c-8122-4cb5-ae9a-cbecc7d9ac56-1024x682.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Yaz aylar\u0131nda artt\u0131rd\u0131\u011f\u0131m\u0131z su t\u00fcketimine yeterince dikkat etmiyoruz. Bu konudaki \u00f6nerileriniz nelerdir?
<\/strong>Yaz aylar\u0131nda s\u0131v\u0131 kayb\u0131ndan dolay\u0131 su t\u00fcketimimiz daha fazla olur fakat k\u0131\u015f aylar\u0131nda tam tersi bir durum ile kar\u015f\u0131 kar\u015f\u0131ya kal\u0131yoruz. K\u0131\u015f aylar\u0131nda girdik diye su t\u00fcketimini azaltmaman\u0131z gerekmektedir. \u00c7\u00fcnk\u00fc metabolizmam\u0131z\u0131n h\u0131zlanmas\u0131na sa\u011flayacak en elzem. Su t\u00fcketimidir. G\u00fcnl\u00fck 2,5 \u2013 3 litre su t\u00fcketmeliyiz. En do\u011fru su t\u00fcketimi \u015fekli ise her saat ba\u015f\u0131 bir su barda\u011f\u0131 kadar su i\u00e7mektir<\/p>\n\n\n\n
Bir\u00e7ok ki\u015finin \u00f6zellikle k\u0131\u015f aylar\u0131nda hastalanmamak i\u00e7in t\u00fcketti\u011fimiz meyve sular\u0131 hakk\u0131nda de\u011ferlendirmeleriniz nelerdir?<\/strong>
Meyve sular\u0131n\u0131n \u015feker oran\u0131 y\u00fcksek ve bizim i\u00e7in sa\u011fl\u0131ks\u0131z bir se\u00e7im olmaktad\u0131r. K\u0131\u015f aylar\u0131nda hastalanmak istemiyorsak g\u00fcnde 3 porsiyon taze meyve t\u00fcketmeliyiz. En do\u011fru meyve t\u00fcketim \u015fekli ise taze ve posal\u0131 bir \u015fekilde t\u00fcketim sa\u011flanmas\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme ile k\u0131\u015f depresyonunu d\u00fczenlememize kar\u015f\u0131 \u00f6nerileriniz nelerdir?
<\/strong>\u00d6zellikle \u201cAkdeniz Tipi Beslenme\u201d ile k\u0131\u015f depresyonu \u00f6nlenebilmektedir. Akdeniz Tipi beslenme; sebze a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131, ya\u011f kayna\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131 olan, tam tah\u0131llar i\u00e7eren, bal\u0131k t\u00fcketimi i\u00e7erikli sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir beslenme d\u00fczenidir. Ancak son zamanlarda bu beslenme tipinde sebzelere a\u011f\u0131rl\u0131k verilmesiyle ve olu\u015fabilecek vitamin-mineral yetersizlikleri tart\u0131\u015f\u0131lmaktad\u0131r. Bu sebeple g\u00fcn\u00fcm\u00fczde \u201cModifiye Akdeniz Diyeti\u201d olarak; ev tipi et \u00fcr\u00fcnleri art\u0131r\u0131lm\u0131\u015f beslenme d\u00fczeni depresyonu \u00f6nlemek i\u00e7in kullan\u0131lmaktad\u0131r. Bu diyetin temelinde ana \u00f6\u011f\u00fcnlerde et kaynaklar\u0131 ile sebze ve salatalar tercih edilebilir, haftada iki kez bal\u0131k t\u00fcketilebilir, haftada \u00fc\u00e7 kez kuru baklagil t\u00fcketilebilir, ya\u011f kayna\u011f\u0131 olarak zeytinya\u011f\u0131 kullan\u0131labilir, tam tah\u0131ll\u0131 \u00fcr\u00fcnler t\u00fcketilebilmektedir.
So\u011fuk k\u0131\u015f aylar\u0131nda bitki \u00e7aylar\u0131na y\u00f6nelim art\u0131\u015f g\u00f6steriyor peki bitki \u00e7ay\u0131n\u0131n v\u00fccuda ne faydas\u0131 var? Bitki \u00e7aylar\u0131n\u0131n fazlas\u0131 zararl\u0131 m\u0131d\u0131r? Ne kadar t\u00fcketilmelidir? Nas\u0131l t\u00fcketilmelidir? Hangi bitki \u00e7aylar\u0131 tercih edilmelidir?<\/strong>
Bitki \u00e7aylar\u0131 antioksidan \u00f6zelli\u011fe sahiptir. Bu y\u00fczden de pek \u00e7ok hastal\u0131\u011f\u0131n \u00f6nlenmesi i\u00e7in yard\u0131mc\u0131 olabilmektedir. G\u00fcnde 3 kupadan fazla bitki \u00e7ay\u0131 t\u00fcketilmemelidir \u00e7\u00fcnk\u00fc b\u00f6brek y\u00fck\u00fcn\u00fc art\u0131rabilmektedir. Bitki \u00e7aylar\u0131 a\u011fz\u0131 kapakl\u0131 bir demlik veya kapakl\u0131 fincan i\u00e7erisinde 15-20 dk demlendikten sonra t\u00fcketilmelidir. \u00d6zellikle kilo verme s\u00fcrecinde iseniz mutlaka ye\u015fil \u00e7ay t\u00fcketimini \u00f6nermekteyim. \u00c7e\u015fitlilik olmas\u0131 i\u00e7in beyaz \u00e7ay, ananasl\u0131 a\u00e7aili ye\u015fil \u00e7ay, kays\u0131 \u00e7ay\u0131, kiraz sap\u0131 \u00e7aylar\u0131 da tercih edilmelidir. Ayr\u0131ca k\u0131\u015f aylar\u0131nda da ye\u015fil \u00e7ay iyi bir C vitamini kayna\u011f\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
K\u0131\u015f\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 kilo vermenin yollar\u0131 nelerdir?
<\/strong>V\u00fccudunuzu a\u00e7 b\u0131rakarak cezaland\u0131rmay\u0131n! Uzun s\u00fcre a\u00e7 kalmak zay\u0131flamaya yard\u0131mc\u0131 olur. Ancak a\u00e7l\u0131kla verilen kilolar, v\u00fccutta su ve kas kay\u0131plar\u0131na yol a\u00e7maktad\u0131r. Ayn\u0131 zamanda uzun s\u00fcreli a\u00e7l\u0131ktan sonra al\u0131nan az kalorili besinler, metabolizman\u0131n ya\u015fam\u0131n\u0131 s\u00fcrd\u00fcrmesi i\u00e7in daha yava\u015f \u00e7al\u0131\u015f\u0131larak harcan\u0131r. Bu \u015fekilde v\u00fccut kendini koruma alt\u0131na al\u0131r ve her alan kaloriyi v\u00fccuda ya\u011f olarak depolar. Light yiyecekleri abartmay\u0131n, tek bir besin \u00e7e\u015fidine tak\u0131lmay\u0131n. Sofralar her renkten sebze ve meyve a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 olarak haz\u0131rlanmal\u0131d\u0131r. Meyveyi \u015feker i\u00e7eri\u011fi y\u00fcz\u00fcnden su\u00e7lamay\u0131n. Taze posal\u0131 bir \u015fekilde t\u00fcketimi sa\u011flanmal\u0131. Ekme\u011fi hayat\u0131n\u0131zdan \u00e7\u0131karmay\u0131n, do\u011fru ekmek tercihi yap\u0131n. Tah\u0131ll\u0131 ve \u00e7avdar ekmek tercih edin. Ak\u015fam 9\u2019dan sonra kat\u0131 besin al\u0131m\u0131n\u0131 durdurun. Asitli besinleri ya\u011f yakar d\u00fc\u015f\u00fcncesi ile a\u00e7 karn\u0131na t\u00fcketmeyin.<\/p>\n\n\n\n
Haber- Foto\u011fraf: Hasret Erim, Ece Sinan
<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"